Методический электронный образовательный центр Министерства образования Оренбургской области и Оренбургского государственного университета
Методический электронный образовательный центр Министерства образования Оренбургской области и Оренбургского государственного университета
Котова Татьяна Алексеевна МБОУ «Баймаковская средняя общеобразовательная школа»
Название предмета Биология
Класс 9
УМК Биология С.Б.Данилов Н.И.Романова А.И.Владимирская,2016 «Русское слово»
Уровень обучения (базовый)
Тема урока Органические вещества входящие в состав клетки. Белки. Лабораторная работа №2 «Наблюдение явления денатурации белка».
Общее количество часов, отведенное на изучение темы 1час
Цель урока: сформировать представление о строении и функции белков
Задачи урока
Образовательные: изучить особенности строения и функции белков.
Развивающие: - продолжить развитие умений сравнивать биологические объекты, анализировать, формулировать выводы, развивать умения работать самостоятельно
Воспитательные: - воспитывать внутреннюю мотивацию к учению, создание ситуации успеха у учащихся
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА 5
Тема урока
Органические вещества входящие в состав клетки. Белки
Тип урока
Комбинированный урок
Целевые установки
Личностные: сформировать знания о белках как макромолекулах, биополимерах, играющих ведущую роль в строении и жизнедеятельности клетки; мономерах белках; образовании химических связей; структурной организации; проследить взаимосвязь строения белка с его свойствами и функциями; обобщить полученные раньше из курсов химии и биологии
Метапредметные: развить умение самостоятельно приобретать знания, делать выводы, анализировать результаты лабораторных опытов, устанавливать причинно-следственные связи между явлениями живой и неживой природы, явлениями окружающей среды и процессами в биологических объектах; развивать познавательный интерес учащихся на основе использования межпредметных связей; развивать умение публичных выступлений
Предметные: формирование обстановки творческого сотрудничества и конкуренции, чувства собственного достоинства и уважения; умений работать в парах, способствовать воспитанию к положительной мотивации к учению, правильной самооценки;
Основное содержание изучаемой темы
Химический состав и строение молекулы белка, пространственная организация молекулы белка, нарушение пространственной конфигурации молекулы белка, функции белков
Ключевые опорные точки темы урока
Белки в клетке выполняют множество функций, имеют сложное строение. Без белков жизнь клетки невозможна
Термины и понятия
Полимер, мономер, аминокислота, денатурация, ренатурация. Структуры белка: первичная, вторичная, третичная (глобула), четвертичная. Функции белка: строительная, каталитическая, двигательная, транспортная, защитная, энергетическая
Планируемые образовательные результаты
Личностные
Метапредметные
Предметные
Познавательный интерес к биологии. Представление об углероде как химическом элементе, являющемся обязательным компонентом органических веществ. Осознание сложности строения и важности белков для жизнедеятельности организмов. Понимание необходимости получения знаний о белках для осуществления рационального питания. Принятие правил работы в кабинете биологии при выполнении лабораторных работ. Потребность в справедливом оценивании своей работы и работы одноклассников. Умение применять полученные знания в практической деятельности. Осознание истинных причин успехов и неудач и деятельности
Регулятивные УУД: умение определять цель урока и ставить задачи, необходимые для её достижения, действовать по предложенному плану, представлять результаты работы, анализировать результаты своей деятельности.
Коммуникативные УУД: восприятие устной и письменной речи, умение строить эффективное взаимодействие с одноклассниками при выполнении совместной работы
Познавательные УУД: умение ориентироваться в системе имеющихся знаний, преобразовывать информацию, делать выводы на основе полученной информации, устанавливать соответствие между объектами и их характеристиками.
Обучающиеся должны знать определения понятий «полимер», «денатурация», «ренатурация»
Обучающиеся должны уметь: Выделять существенные признаки органических веществ. Описывать особенности строения молекул белка. Различать первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белка. Объяснять причины необходимости структуризации молекул белков для выполнения своих функций. Приводить примеры белков, выполняющих различные функции в организме. Соотносить функцию белка с её названием.
Организация деятельности обучающихся в информационно-коммуникационной предметной среде
Информационные ресурсы
Формы работы
Межпредметные связи
Дидактические и раздаточные материалы
Биологический
эксперимент
Демонстрации
Диагностические материалы
Учебник с.19 - 24
Интерактивная:
Презентация «Строение, функции и свойства белков» и схема «органические вещества, входящие в состав живых организмов».
коллективная (К);
индивидуальная (И);
парная (П);
групповая (Г)
химия,
экология
1. Инструкции для работ групп.
2.Справочники, словари биологических терминов.
Лабораторное исследование
Наблюдение явления денатурации.
таблицы «Строение белковой молекулы». Интерактивная схема «органические вещества, входящие в состав живых организмов
1. Типовые задания.
2. Учебно-познавательные задачи.
Деятельность учителя и обучающихся
Деятельность учителя
Деятельность обучающихся
Формирование УУД обучающихся как результат совместной деятельности
I. Актуализация изученного
1. Организует работу по индивидуальным карточкам по теме: Химический состав клетки. Неорганические вещества, входящие с восстав клетки»
2. Организует повторение и контроль знаний учеников, биологический диктант
3. Организует индивидуальный опрос
Индивидуальные карточки
Биологический диктант
Макроэлементы, микроэлементы, биоэлементы, клетка, буферность
Полетный опрос
1. Какие вещества относятся к макроэлементам? (кислород, водород, азот, углерод)
2. Какие вещества относятся к микроэлементам? (натрий, кальций, фосфор, калий, сера, железо и др.)
3. Какова роль кальция в организме? (свертываемость крови, формирование костной ткани)
4. Какова роль железа и магния? (перенос кислорода и участие в фотосинтезе соответственно)
5. Назовите свойства воды (полярность, диполь, теплопроводность, теплоемкость)
6. Приведите примеры солей, содержащихся в клетке …(катионы калия, натрия и кальция)
Личностные: понимать важность сохранения многообразия растений.
Метапредметные
Познавательные: Давать определение понятиям: Макроэлементы, микроэлементы, биоэлементы, клетка, буферность. Обобщать понятие «Неорганические вещества входящие в состав клетки».
Строить логические рассуждения, устанавливать причинно-следственные связи. Осознанно и произвольно строить речевые высказывания
Регулятивные: Слушать вопросы и дополнять, уточнять ответы одноклассников.
Коммуникативные: Воспринимать на слух вопросы учителя и ответы учащихся. Строить понятные для собеседника речевые высказывания, допускать возможность существования различных точек зрения, в т.ч. не совпадающих с его собственной, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии.
Предметные: Обобщить знания обучающихся о значение воды и минеральных солей для жизнедеятельности организмов. Перечислять функции воды, которые она выполняет в живых организмах. Соотносить минеральные соли с функциями, которые они выполняют в организме
II. Самоопределение к изучению нового материала и целеполагание
1.Вход в урок: предлагает осмыслить информацию: - Ни одно вещество химии не изучали так долго, как …, прежде чем удалось разгадать их строение. От первых шагов на пути познания состава до расшифровки структуры прошло более двухсот лет - Любой биологический объект, начиная от вирусов и заканчивая человеком, состоит в основном из этого органического вещества (в перерасчёте на сухое вещество)
Учитель демонстрирует объекты: рог, перо, шерсть, яйцо – это всё эти соединения.
- Чем сложнее организм, тем больше белков он содержит. В организме бактерии примерно 3-4 тыс. разных белков, а у млекопитающих – уже около 50 тыс.
Вопрос учащимся:
- О каких веществах пойдёт речь на сегодняшнем уроке?
- Что вы можете сказать об этих веществах на основе текстов?
Воспринимают информацию, предлагают варианты ответа: сегодня на уроке мы будем изучать белки
Устанавливают следствие из текста:
- они имеют сложное строение;
- их большое количество в организме
Предполагают, что белки важны для организма, поэтому очень важно знать строение, свойства и функции этих соединений
Личностные: смыслообразование
Метапредметные
Познавательные: причинно-следственные связи, отстроченный ответ, подведение под понятие, определение основной и второстепенной информации
Регулятивные: Слушать вопросы и дополнять, уточнять ответы одноклассников.
Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества
III. Учебно-познавательная деятельность
1. Рассказ учителя о химическом составе и строении молекулы белка. Интерактивная схема «органические вещества, входящие в состав живых организмов слайд 1- 6
2. Организует работу в парах.
1.Цель: выяснить состав и строение белков Учитель демонстрирует каучуковую палочку, объясняет, чем искусственные полимеры отличаются от природных 2.Выяснить пространственную конфигурацию белков (структуру) слайд 7 – 17 3.Моделирование пространственной структуры белков 4.Вясняют, что может стать причиной нарушения природной структуры белка Моделирование денатурации и ренатурации белка. Демонстрирует куриное яйцо: варёное и сырое При каком условии денатурация необратима? Слайд 18-19 5. А теперь пользуясь учебником на странице 22 -23 заполните таблицу «Функции белков» слайд 18- 27
1. Воспринимают информацию, работают со схемами в тетради (общая формула аминокислоты)
Работают с учебником §4
Работают с учебником стр. 20-21, заполняют таблицу в тетради
Структура
Чем поддерживается
Рисунок-схема
В парах выполняют моделирование и дают пояснение: первичная структура - растянутая проволока; вторичная структура – проволоку сгибают в спираль; третичная – формируют в клубок – глобулу; четвертичная – соединяют несколько глобул, внутрь помещают четыре пластилиновых шарика (гемоглобин); отвечают на вопросы: Анализируют рис.7, стр.21. Моделируют из пластилина денатурацию и ренатурацию белка (соединяют шарики вместе, разъединяют шарики)
Заполняют таблицу: «Функции белков»
Личностные: Формировать учебно-познавательную деятельность.
Метапредметные
Познавательные: понимание текстов и извлечение необходимой информации; выполнение действий по алгоритму; моделирование, преобразование моделей; осознанное построение речевого высказывания; обобщение
Регулятивные: Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её решения, в том числе, во внутреннем плане. Осуществлять итоговый и пошаговый контроль своих действий.
Коммуникативные: Инициативно сотрудничать в поиске и сборе информации о пространственной конфигурации белков. С достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.
Владеть монологической и диалогической формами речи.
Предметные: понимать особенности строения белковой молекулы, причины нарушения природной структуры белка
IV. Интеллектуально-преобразовательная деятельность
1. Организует инструктаж школьников по технике безопасности и по выполнению лабораторной работы № 2 « Наблюдение явления денатурации белка».
2. Определяют тему работы, проверяют наличие и записывают оборудование, выполняют действия лабораторной работы, в соответствии с инструкцией (П).
Личностные: Формировать учебно-познавательную деятельность.
Метапредметные: Осознанно строить речевые высказывания.
Анализировать объекты с целью выделения признаков (существенных, несущественных).Устанавливать причинно-следственные связи, строить логические цепи рассуждений.
Переводить информацию из одной знаковой системы в другую:
-из полного текста в схему.
Регулятивные: Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её решения, в том числе, во внутреннем плане. Осуществлять итоговый и пошаговый контроль своих действий.
Коммуникативные: Инициативно сотрудничать в поиске и сборе информации. С достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.
Предметные: Понимание биологических терминов по теме « Органические вещества входящие в состав клетки. Белки», применение новых знаний, в том числе повышенной сложности, в новых ситуациях.
V. Оценочно-рефлексивная деятельность
Ì. Организует деятельность по закреплению и оцениванию изученного материала и предлагает:
Ответить на вопросы.
Слайд 28.
II. Предлагает ученикам вернуться к поставленным целям урока, провести оценку их достижения.
Организует вербальную рефлексию.
1. Выбирают вопросы (И), обсуждают ответы, работая в парах (П), отвечают на них (И).
Вопросы:
1.Что является мономером белков? 2.Чем отличаются молекулы белков друг от друга? 3.Какие связи называются пептидными? 4.Что такое полипептид? 5. Какие функции выполняют белки?
II.Участвуют в рефлексивной деятельности, оценивают свою работу, высказываются о значении нового материала и приобретенных знаний.
Отвечают на вопросы:
- Какое задание вам понравилось больше всего?
- Что вызвало затруднения?
- Оцените свои достижения на уроке?
Называют, что нового узнали на уроке, значение данного материала. Указывают трудности, которые испытывали на уроке.
Личностные: понимание роли живой природы, как объекта изучения современной биологии.
Метапредметные:
Познавательные: синтез как составление целого из частей, в том числе самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты; структурировать знания. Осознанно и произвольно строить речевое высказывание в устной и письменной форме.
Регулятивные: Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её решения, в том числе, во внутреннем плане. Осуществлять итоговый и пошаговый контроль своих действий.
Коммуникативные: Инициативно сотрудничать в поиске и сборе информации. С достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.
Владеть монологической и диалогической формами речи.
Предметные: Актуализировать знания обучающихся о белках
Домашнее задание: Для всех § 4, закончить лабораторную работу, составить биологический словарь по теме (глоссарий). По желанию ответить на вопрос : Почему нельзя сушить кожаную обувь, прислонив ее непосредственно к батарее?
Автор(ы): Котова Т. А.
Скачать: Биология 9кл - Технологическая карта.docxАвтор(ы): Котова Т. А.
Скачать: Биология 9кл - Презентация к уроку.pptx
